Hướng dẫn bằng Tiếng Việt ở bên dưới.

 

How to cook?

Pan fry (for the best taste, thaw before cooking):

. Fry each side about 3 mins in medium fire with cooking oil (do not deep fry), until turning yellowish-brown and crispy.

Air Fryer:

. Pre-heat the Air-Fryer to 400F. Without thawing, air-fry for 6-8 mins each side depends on the air-fryer, until turning yellowish-brown and crispy.

 

 

How to keep it fresh?

. Products have no preservatives.

. Consume within 1 month if stored in the fridge for best taste.

. For longer storage (up to 3 months), please keep in the freezer.

 

How to enjoy Cha Com?

. The best yet simple way to bring out the WHOLE taste of Cha Com is to have it as a starter/appetizer, together with a dash of chili sauce or just simply enjoy it on its own.

. Can be enjoyed with rice as a healthy meal.

. Great combination with “Bun dau mam tom” – rice vermicelli with fried tofu and shrimp paste.

. And many more for you to discover and create …

 

Credit/Image source: Ly Mai

 

TIẾNG VIỆT:

 

Hướng dẫn:

. Chả Cốm đã được hấp chín, bạn chỉ cần tự chiên dầu, lửa vừa, và tuyệt đối KÔ chiên ngập dầu.

. Khi chiên để lửa vừa, chờ cho dầu nóng, thả chả cốm vào chiên dầu thì mỗi mặt chỉ cần chiên khoảng 2 phút 30 giây là sẽ vàng và giòn

. Có thể phết dầu lên Chả Cốm và để vào Airfryer, nhưng kô đảm bảo ngon như chiên dầu truyền thống.

 

Bảo quản:

. Chúng tôi không sử dụng chất bảo quản, nên Chả Cốm sau khi hấp sẽ được hút chân kô (vacuum sealed) và để tủ đông nhằm  đảm bảo an toàn và giữ chất lượng thời gian được lâu nhất.

Lưu ý:

. Không ăn Chả Cốm liền khi vừa mở gói hàng, phải nấu lên trước khi ăn.

. Nếu để đông lạnh cần rã đông trước khi chiên.

. Chiên xong hãy cắt nhỏ, kô nên làm ngược lại để tránh bị khô bên trong do khi chiên sẽ bị chảy nước mỡ, làm cho chả bị khô cũng như dính cốm khi chiên

. Mọi thắc mắc và thông tin về Chả Cốm có thể liên hệ cho chúng tôi trên Page : Chả Cốm Kitchen

Những món phổ biến khi ăn với chả cốm:

. Ngon nhất và đơn giản nhất vẫn là ăn nhâm nhi 1 miếng chả cốm chấm với tương ớt kô kèm theo món gì khác, thưởng thức chả cốm như là 1 món khai vị

. Đơn giản là với cơm trắng, nước tương xì dầu hoặc nước mắm và dưa leo (cucumber) với rau thơm như Tía Tô, Kinh Giới

. Bún đậu mắm tôm, nhưng kô nên chấm chả cốm vào mắm tôm, do mắm tôm có thể phá đi mùi thơm của cốm

. Và còn nhiều cách ăn khác mà bạn có thể tùy ý khám phá theo sở thích như ăn với mì, lẩu, nấu canh, v.v…